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「ワンタンメン(大盛り)」@龍巻軒の写真1976年に開業され、今年で46年目の食堂屋さんです。
大通りから1本外れたところにひっそりとあります♪

龍巻軒さんのラーメンは昔ながらの中華そばがメイン。
さらにサイドメニューでは「モツ焼き」が有名なんだとか(^^♪

注文から20分程度で到着。
小上がりでのんびりできたしあんまり遅いと感じなかったな✌
模様が消えかかってる丼が味があっていいじゃないの🤔

トッピングのワンタンやメンマが濃い色をしているように見えます。
他にネギ・ナルト・のりなどがトッピングされています。

【スープ】
動物系スープかと思いきや、魚介系の出汁が効いてます。
煮干しか鯖節・鰹節などの味わいを感じました。
表面に浮いた調味油はそれほどの量ではなくあっさりとしたテイスト。

【麺】
やや黄色っぽい麺とご対麺。
加水が低そうな中細麺です。

後半になると柔らかくなってるね。
縮れが強いのでスープに絡む~。

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-232

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