2022年12月26日、ついに千葉県初の町田商店(横浜家系ラーメン)がオープンしたので、早速仕事帰りに立ち寄ってみました。
夜22:15過ぎなのに、行列10人以上の並びで、店内には20人ほどのお客様と店員さんの活気ある声がする。行徳はラーメン激戦区でほとんどのお店で食しましたが、ここまで活気ある店は初です(^^)
回転は早くて、早速順番が来たので、まずは初めてということもありラーメンを注文。油・麺の硬さは普通、味濃いめの豚骨醤油を頼みました。
太麺にチャーシュー1枚、海苔3枚、小盛りのほうれん草が入って、すっきりした感じ。
まずはスープから一口。豚骨醤油のコクとあっさり感が美味い。麺はちょうど良い歯応えあり。
そして家系ならではの玉ねぎ角切りと生姜を入れて麺と一緒に食す。これは美味い(^^)
家系が行徳で食べられるだけでもテンション上がりましたが、オープンイベントとして、来店者には今後使えるトッピングチケットを頂きました！
(数に限りありとのこと)
豆板醤を入れても美味い。お酢を入れてもこれまた美味い。今日はトッピングなしでのラーメン750円のみで注文でしたので、まずは85点の高得点にしました。
女性店員さんの丁寧な案内と接客、お店の厨房の皆様の活気。これを加味したら90点ですが、今日は味だけで点数をつけました。
皆さんもまずはこの行徳の激戦区での横浜家系を食してみて欲しいです。リアルで何点になるかはそれぞれ好みかと思います。
また来ます！！