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クリアなスープは、モンゴル岩塩、瀬戸内海の塩、沖縄の塩の３種類を使用。出汁は鶏、昆布、焼アゴ、干し椎茸。本丸亭由来ですから、塩は間違いないですね。前回と一緒で優しい中に、きりっとした味わいの美味しいスープです。中細縮れ麺も優しく美味しい麺です。手羽は見た目を裏切る柔らかさ！口内でほろほろ崩れて、めちゃくちゃ美味しいです。巻きバラチャーシューもうっま～味玉も美味。ゴマ油での味変もいいですね。身体に優しい美味しい塩ラーメンでした。常連さんとのやりとりが軽妙で、楽しい店主さん。次回は鶏白湯をいただきます！
ryu3星人
はれれるや
おもいで酒
tiji
パロパロ
出汁は鶏、昆布、焼アゴ、干し椎茸。
本丸亭由来ですから、塩は間違いないですね。
前回と一緒で優しい中に、きりっとした味わいの美味しいスープです。
中細縮れ麺も優しく美味しい麺です。
手羽は見た目を裏切る柔らかさ！
口内でほろほろ崩れて、めちゃくちゃ美味しいです。
巻きバラチャーシューもうっま～
味玉も美味。
ゴマ油での味変もいいですね。
身体に優しい美味しい塩ラーメンでした。
常連さんとのやりとりが軽妙で、楽しい店主さん。
次回は鶏白湯をいただきます！