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「チャーシュー麺」@源来軒の写真17時40分に到着。前客3人です。7分程で着丼。
トッピングはナルト、ネギ、メンマ、チャーシューが8枚のってます。
スープは豚と鶏と香味野菜かな、煮干しもいるような気がする?メンマは平べったくて、気持ちカタメの戻し具合。ネギは醤油が強めに感じられるスープによくあっている。チャーシューはバラ以外は結構臭みのあるタイプで、臭み消しの胡椒をかけて食べていきます。麺は手打ちと思われる多加水の平打ち麺で美味しいです。

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