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「にんにく武蔵ら~麺」@麺屋武蔵 芝浦の写真23/02/15の20時ごろ訪問。先客2名、後客6名。
久しぶり(10年以上?)に武蔵系列へ訪問しました。
券売機はタッチパネルで、選択するとそのまま厨房にオーダーが入ります。
麺は中太のちじれ麺でスープとマッチしています。
スープはサラサラ系ですが、動物と魚介の出汁がマッチしていて美味しいです。
味玉は黄身が若干半熟でした。
チャーシューはももとバラがそれぞれ乗っています。
どちらも食べごたえがあってよかったです。
ニンニクはスライスしたものがスープの底に沈んでいます。
こちらもたっぷり入っていてよかったです。
他にも気になるメニューがあるので次回訪問時に挑戦したいと思います。

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