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「芝辛つけ麺  2倍」@麺屋武蔵 芝浦の写真田町駅東口、なぎさ通りを直進、芝浦三丁目交差点を右折するとすぐに大きな看板が見え目立っています。
店内はL字カウンター15席くらいとその奥にテーブル席があるようです。団体さんは奥に通されてました。
店内非常にキレイに保たれてます。

武蔵は何店舗目だろうか(多分6店目)。辛党ゆえにここでも辛いつけ麺を探す。
芝辛つけ麺950円一択(1000円以下はポイント高い)
10分位で提供。

麺はいつもの武蔵仕様中太モチモチ麺で、水切りは良いが、少し茹ですぎかも。
つけ汁ですが辛系の色をしていますが、これまでの武蔵の中では一番辛くない部類に入ります。濃厚にしなかったので、アッサリ・サッパリした味わいです。子供でも大丈夫かと。
豚の角煮はバラ肉のところですが、しっかり味が染み込み、柔らかく美味しいです。
5分程で麺もなくなり豚も食べ終えたところでスープ割を。カツオベースの薄っすいスープですので、入れ過ぎ注意です。
今の武蔵の2倍盛は大して量は多くないため、自信ある方は3倍~3.5倍(同一料金のマックス)いけると思います(その場合はつけ汁は濃厚にされた方が良いでしょう。)

武蔵はどこも下ブレの少ないクオリティーを保っていて、いつも感心しています。

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