まだ暑い中、どうしても熱い麺には手が出ない今日この頃、秋葉原界隈では何かと利用頻度が高い武仁さんで、やってみたかった真剣濃厚なつけ汁に肉増量の組み合わせを試して来ました。
あ、麺はいつもの2倍にしてます(肉増しの加減が分からず少し遠慮しました)

つけ汁・・・スープは最強にドロドロ、濃さが可視できます。肉はデフォルトのほぐし肉に、武仁肉を細切れにした肉が加わって実に肉々しい。予想以上で期待値爆上がりします。
麺は茹でおきじゃなく、ちゃんと茹でてからしっかり水で締めたてを提供してるのを見ていて、確定演出となりました。

スープへの麺の絡みがスゴい！味は濃厚ですが、水を欲するしょっぱさではなく、肉と麺を一緒に食べると旨みが脳天を直撃する感覚になります。
麺を食べ終えた後、普通の濃さなら余ったつけ汁はスープ割して飲むのですが、今回は全て麺に持っていかれスープ割なしで終了となりました。
確か1回はつけ汁おかわり出来るシステムなので、この真剣濃厚つけ麺を2.5倍盛以上試す方はおかわり必須ですね。

今回は麺本来のコシに加え、突き抜ける旨み、そして喉ごし、今年食べたつけ麺で上位3位までに入るレベルに大変満足しました。

肉増量も気に入りましたので、今度は違うメニューでも試してみます！