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90点
武仁ら〜麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋武蔵 武仁（東京都千代田区）ぽん太郎

「武仁ら〜麺」@麺屋武蔵 武仁の写真スープ・麺ともにつけ麺のノウハウが生かされてると思います。スープは魚介強めの粘度は控えめ。出汁が濃いので味わい十分で本当に美味しいです。麺は中太で小麦感が満載。アルデンテでちょうどいい歯応えでした。つけ麺が美味しいお店のラーメンはハズレがないと思います^_^

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