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78点
極ラーメン[ラーメン/味噌]
麺や くぬぎ（東京都国立市）ニコニコ

「極ラーメン」@麺や くぬぎの写真オーダー後5〜6分で着丼。
まずはスープを一口。動物系の出汁がベースだが、魚粉の主張が強い。出汁は相応に効いているものの味の深みが弱く、食べ進めていくと飽きがくる印象。
麺はストレートの細麺。小麦感を感じるパツパツ系でスープとの相性は良い。
チャーシューは出汁を取る時に一緒に煮込んでいるのか、豚の味わいが抜けてしまっている上、脂身が少ないためパサつき感あり。味付けも薄く個人的には残念な感じでした。
スープの隠し味に味噌を使っている点は個性があり、トータルでは美味しい一杯でした！

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