なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「2種盛り(ラムキーマ、オイスター)」@negombo33の写真【時間】平日ランチタイム、先客2名。
【注文】2種盛り/ラムキーマ、オイスター(1,700円)
【総評】
こんなところにあるのか、というような立地に古い民家のような小さなお店。靴を脱いで店内へ。
パクチーの有無を聞かれるのでお願いした。
ラムキーマはラム特有の風味を残しつつ塩気がかなり効いている。少量でも香りと旨味が広がり、散らされた大葉やピンクペッパーと合わせると少しさっぱり頂ける。ラム自体が苦手な人には少し抵抗を感じるかもしれないがハマると分かれそう。
オイスターは大ぶりの牡蠣が3つ。臭みは全く無く旨味が染み出したソースは絶品。パクチーとの相性も良くかなり美味しい。牡蠣自体もプリプリで良い感じ。
いずれもスパイスと合わさり香りも良く味わい深い。ちなみに辛味はほとんど感じない。なお、ラムキーマが看板メニューっぽいので、本レビューの分類もドライカレーにしておく。
白米とターメリックが混ざるライスは硬めの炊き加減。
ダルカレー的な付け合わせが2種類。
付け合わせの生姜は甘い味付けでドライフルーツのような仕上がり。辛さを調整できるとありがたいが、卓上アイテムは無し。

接客は標準的。
一応全レビューCP込みの評価につきこの採点だが、美味しさに間違いなし。
高円寺や川越などにもお店を出しているようなのでそちらも是非試してみたい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。