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「醤油チャーシューメン 950円」@ふる川食堂の写真週末の11時過ぎ.まず店内の食券機で.煮干も豚そばもバツだった.日や時間に依るのかな.食券を店員さんに渡すとカウンタ席へ案内される.だしの香りが漂う店内はとても綺麗でゆったり.店員さんの案内と声掛が良くて,とても居心地が良い.約10分で登場.
 麺は中くらいの太さのストレート.もっちりと小麦が詰まったようなボリューム感のある麺.これは好き.体感150g.スープはしっかりとした動物のベースに魚介もしっかり主張.そこに生姜がふっと顔を出す.チャーシューはバラかな.脂身あるけどしつこくなくてペロリと食べた.メンマは細長でコリっとして良い.期待以上に旨かった.待たずに食べられるし雰囲気も良い,市場の他のお店も楽しそうなのでまた来よう.

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コメント

おばんです ども。
こちら久しくご無沙汰しております。
透明感のある塩みたいな感じの醤油、いい感じですねー。
このチャーであれば この価格も当然かとも。

県庁近くは、こちら期待感あったのですが、見逃してしまいました。
近いうちに食べたいですね いや 食べねば! 

村八分 | 2023年4月14日 21:12

こんにちは。

水戸で朝早くからラーメンというとこちらか山岡家の二択。
日曜日はたしか営業していないので残念。

glucose | 2023年4月14日 22:35

こんにちは

ふる川さんもいいですね。
こちらの店舗はまだ未訪です。
今度行ってみます。

ももも | 2023年4月15日 18:22