Item: らぁ麺屋 はりねずみ
Rating: 85
Author: やっぱりネコが好き

85点

3/16 この日の販促は北大路スタート、本部で商談でしたがその帰り際『JR神戸線止まっていましたよ』と不穏な情報が…。京都駅に戻るとなんとか動き始めていましたが大遅延。西大路をパスして桂川・高槻と移動で昼食タイム、目指すは5年ぶりのこちら。13：00少し過ぎに入店で先客3人・後客2人、近くに高槻市役所もあるので常連さんも多いようです。メニューを見ると『1日15食限定』が目に止まり、まだあるとのことで口頭注文。茹でる前に揉みこんだ麺を茹で釜へ投入、数分で麺上げされおめかしをすれば奥さまより着丼です。

刻みネギ・刻みタマネギ・細切りメンマ・チャーシュー2枚の下に、中太平打ちの麺が見えますね。麺を持ち上げてみると、手もみされた捩れた麺が姿をあらわします。ひと啜りするとしっかりスープを纏って、啜りも咀嚼も楽しい麺です。スープは煮干しと合わせた名古屋コーチンの出汁がベストで、控えめなカエシと共にグビグビ飲めてしまいますね。麺を楽しみながらゆっくり啜り、温度低下でより鶏を感じながら完食・完飲でごちそうさま。

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2023年3月20日 23:12投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 0件

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おはようございます😃

高槻と言えばきんせいと思ってましたが
良い店が有りますね。
因みに閉店したきんせい総本家は
まだスパコンお勧めのトップにあります😅

としくん | 2023年3月21日 08:27

おはようございます^^
西大路パスしちゃいましたが。
「軍鶏そば極だん」お勧めです。駅から近いし(*^-^*)
このお店は知りませんでした。
まだまだ良い店有りますね😉

mocopapa(S852) | 2023年3月21日 08:46

アタリでしたね！良かったですね。

おゆ | 2023年3月21日 13:52

どもです。
全国に行き付けのお店があるのですね☀️
出張がなくなり楽しみがありません😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月21日 13:54

こんにちは。

>としくんさん
総本店は失くなりましたが、
何ヵ所かありますよね。
あす流と言う塩ラーメンの店も途中にあります。

>mocopapaさん
西大路の軍鶏そば極だんも候補でしたし、
みずきという京都九条ネギラーメンのお店も行きたかったです。
京都・九条の大栄も再び行きたいです。

>おゆさん
はい、当たりですよ👌
駅の反対には、八海山と言う燕三条リスペクトの店もあります。

>ガッチャマンさん
決して行き付けではないですが😅
私もいつまで行けるかわからないので、今のうちです😉