900円。2023.03.23(木)、20:00過ぎ。ノーゲスト。最近できたSUSELI Newa: Thakali Asian Restaurant & Barに行くも、ネパーリ貸切パーティ中。同じく新しめのコチラへ移動。卓上調味料なし。BGMなし。ライスは少なめでお願いをした。
ドリンクが安い。アルコール類は199円。生ビールから。パパドが付く。セット後はスクティ(799円)とハイボールで。

10分弱で配膳。パパドを散らして手食で。
「ダル(豆)カレー、マトンorチキンカレー、ライス、タルカリ、サグブテコ、アチャール、サラダ、パパド」

ダルは豆風味。上部はギーからか少し粘度はあるがサラサラ。
下に豆が多くはないがたまっている。塩気は適度。
ニンニク風味はあまり感じないが、ほどよいバランスで旨い。

マトンカレーもサラサラ。
トマト風味少し。バランスの良いネパールカレー風味。
辛さはピリ辛。塩気は適度から少し強めくらい。
マトンは皮付きのものも。骨は少しだけあり。羊風味あり。
ソースにも羊風味が少し移っている。

サグブテコは少し辛さあり。
焦げ黒唐辛子が入っていたが、辛さがちゃんと残っていた。
玉葱キャベツ？ マスタードオイル風味。
タルカリはジャガイモキャベツ等。
味付けは強くなく、ちょうどいいオカズ。
ゴルベラコアチャールはピリ辛。

ライスは少なめ？ なのかもしれないが、十分量。
パパドはそのまま食べたり混ぜたり。概ね個別に楽しむが、終盤は全混ぜで。

セット食べ終わり頃にちょうど良くスクティが配膳。
「スパイスでマリネして作った干し肉と野菜などを一緒に炒めた料理」

ドライすぎない肉感を残したタイプ。
スパイスとトマトソース風味。ピリ辛くらい。玉葱とピーマン。
生ニンニクスライス、赤玉葱、ダニヤ(パクチー)が添えられている。
辛さは弱め。生ニンニクの辛さ風味は鉄板。
羊は風味あり。弾力あり。程よい焦げで香ばしい炭系風味もあって旨い。

ハイボールお代わりもあり会計は2097円。
ダルバート、羊も高いので900円で適正価格かも。
500～700円が多いが、諸物価と一般的な利益率を考えると安すぎる。