3月24日(金)､午後1時47分頃に初訪問で店内7割りの入り｡
　こちらは小籠包がメインの本格的な江南料理のお店です｡
　入口に小籠包を作る厨房が見える店内は白.黒基調の中華風の､現在幾つかの壁で仕切られた大小デーブル席が10卓?あり紙おしぼりは出して頂き熱い烏龍茶は卓上のポットにてセルフ｡
　今日は確認出来た所で男女店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上には呼び出しベル､烏龍茶ポット､茶碗､黒いエコ箸､楊枝､取り皿､紙ナプキンが備えてあり調味料は醤油､お酢､黒酢､小袋に入った辛子があります｡
　さて今回は初めてなので小籠包セットの中から海老ワンタン麺セット1500円(税込1650円)を口頭にて注文(レジにて後会計､各種クレジットカード決済可)｡
　午後1時55分､注文してから約6分ほどでセットの蒸し鶏の前菜､デザートの胡麻団子､熱々の小籠包とほぼ一緒に配膳されたそれは､
　鶏ガラベースと思われる透き通った清湯塩スープにしっかり茹でられたつるつる細ストレート麺が旨し😃😃😃
　具はプリプリの海老と豚肉が入ったちゅるん系のワンタン5個?に青菜､白髪ネギ等です｡
　先ずは熱いうちにじゅわ〜とスープが飛び出す小籠包を片付けてから蒸し鶏とか前菜と交互に食べ進み最後デザートの胡麻団子を頂き完食｡ご馳走様でした｡
　次回は四川担々麺か酸辣湯麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡