※イレギュラーメニュー。通常はベジカレー

日曜の１３時に到着。クオリティの高いソーセージを販売しているこちらのお店が土日に店内飲食していることを知って連れと来店。ホットドッグはもちろんだが、カレーを食べてみたかった。予約して時間通りにやってきたが、中央道の通行止めは想定外・・・八王子からの一般道のドライブも悪くはなかったがw。想定外はカレーもそうであった。この日はベジカレーが準備できず、ダルカレーとのことであった。

出てきた一皿はスープを伴って提供され、そしてボロニアソーセージも３種＝プレーン・マスタード味・柚子味とレクチャーされた。さらに生野菜の色艶が明らかにフレッシュというのが素晴らしいと思った。ダルカレーについては色合いとしては今まで食べてみたとそれと同じ印象である。
カレーのみを食べてみると、はっきりと豆の風味に滑らかさがあって美味しい！ダルは恐らくではあるが、レンズ豆メインの味わいにチャナ豆やレンズ豆を使ってモッタリ感の中にクリアな旨みと香ばしい風味が見えていた。
辛さは少し辛さのある程度で、スパイスはクミン・カルダモン・オールスパイスが感じられた。食べ進めると口当たりが良く飽きが来ない味だと思った。
具材は少しだけ豆の固形物が数種類程あったが、何の豆かわからない。その内一つはウラド豆のようである。それを食べてみると香ばしくて美味しいと思った。
ライスは雑穀米で、炊き加減がＧＯＯＤ！変な軟らかさもなく、雑穀の風味が生きている。そのまま食べてみると優しい味わいである。量としても満足感があった。
このライスに雑穀米を併せて食べてみると、ん～味わいに一体感があって美味しい！カレーにざらつきがなく、ライスに浸み込むように入っていき、味をまとめて旨さを出しているように感じられた。サラダやソーセージと交互に食べることによって少し止まらない感覚になった。
付け合わせは生野菜と先述のボロニアソーセージ３種。葉野菜部分は既に軽くドレッシングがかかっているようで、数種類のレタスにルッコラを食べると香りも出てくる。縮みホウレンソウが素材由来の甘さと味の濃さがあって美味しい。ミニトマトも酸味があって美味しく食べることができた。ボロニアソーセージはプレーンは主にカレーに併せ、他２種は主にそのまま食べたが、柚子味が素晴らしい！肉本来の旨さに加えた素材の味がはっきりと見え、旨さが増長していた。
スープはプレーンであるが、ブイヨンが効いた味わいで美味しく、このカレーに良いお供であった。
そう思いつつ完食。ちなみにこちらの名物でもある３０ｃｍホットドッグを料理写真にアップさせていただきます。

ナチュラルな味わいが特徴的な一皿で、どれも引っかかることの無く食べることができた味わいであった。ダルカレーについても同様で、素材の味をスパイスで引き出すことによって口当たりの良さが旨みに繋がっていると思った。ライスも目が行き届いており、野菜類やソーセージも素晴らしいと思った。故にカレーそのものの存在が相対的に目立たなくなってしまったが、好印象の一皿であった。ベジカレー（冷凍）を購入して退店した。