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「追いサバ節そば」@荒町商店中華そば ふじやまの写真若林区荒町の『荒町商店中華そば ふじやま』で麺活🍜
写真は『追いサバ節そば(850円)』
麺はパッツン系の中細ストレート麺😋なかなかのイケ麺です。
スープは、エグ味の無い煮干しでフワッとサバが鼻に抜けます😁刻み玉ねぎと岩海苔がアクセントとなり良い仕事してますw

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