1690円+ガリバタライス変更100円+チーズトッピング100円。2023.04.16(日)、11:20。9人待ち。回転は悪い。40分弱で店内へ。卓上にはセンターソース、ラディッシュソース、ニンニク辛シラチャー、黒胡椒ミル、ピンクソルトミル。卵高騰につき、生卵、半熟卵はなしとのこと。

メニューより「牛肉のプロが作る贅沢な一皿。コラーゲンを多く含んだ部位を贅沢に使用し牛肉の旨みがたっぷり溶け込んだ自慢のカレー。仕上げのマサラソースを絡めてお召し上がりください」

カレーの提供は早い。5分で配膳。ピクルスが瓶で提供される。
スパイス、ハーブ風味が少しあるが、欧風寄りの印象。
公式tblgメニューではカルダモンカレーとなっているが、カルダモン風味は目立つほど立っていない。
牛肉、香味野菜、果物、小麦粉の構成っぽい。やはり欧風寄りか。
上にかかっているのがマサラソースだろうか。スパイス風味はわからず。
酸味あり、卓上のラディッシュソースに似ている。
甘み酸味ともに控えめ。ピリ辛あり。塩気は適度。

カレーの中に2,3cm角くらいの牛肉がゴロゴロと入っている。
柔らかく煮込まれている。牛味ありで旨い。

ステーキは8枚。メス牛を低温30日熟成、真空48時間。
柔らかく風味もそこそこあり。上にソースがかかっているが、そのままだと味付けは弱い。
センターソースは醤油系だが、甘めで×。
ラディッシュソースは酸味ありの微かにマヨ風味。
カレーとも合うが、ニンニク辛シラチャー(生ニンニク微塵・ハーブ・唐辛子)がよく合う。
チーズは粉。合うが、100円でこの量は寂しい。フライドオニオンは少しアクセント。

ガリバタライスはニンニクふんわり、バター微かに。
微塵が少し入っているか、たまにニンニクが顔を出すくらいでパンチ控えめ。
生ニンニクかガリチップ(各100円)を追加すれば良かった。量は普通～やや控えめ。
ピクルスは酸味控えめ。ビーツ、人参、玉葱のサイコロカット。
軽いがいいアクセント。

サクッと完食。滞在15分。
カレーにもゴロゴロ牛肉が入っているのでCPはいい。込み点数。
提供に時間がかかるメニューもありそうだが、客層で回転が悪いかな。
12:15頃、10人待ち。