500円。2023.04.21(金)、18:00頃。4階は客なし。屋上にネパール1組3人、日本人1組2人。4Fにはその後数組入っていた。卓上調味料なし。BGMなし。
サマーヤバジセット（Quatar）に続いてコチラを。酒追加は角ハイボール大(500円)。
https://currydb.supleks.jp/review/1617193.html

Nepali Thali Rice Set
「チキン/マトン,ライス,ダル,ベジタブル,サーグ,ピクルス,チャツネ」

いわゆるダルバート。手食で。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%88

マトン。スープ状のサラサラソース。
塩気はやや強め。羊味がソースにしっかり移っている。
ネパールバランスのスパイス風味。
羊は小さめが3,4個。骨付き。羊味ありで旨い。

ダルはネパールの豆スープ。味噌汁的な扱いで定食には必ず付く。
黒ウラドダル。久しぶりに食べるドロドロタイプ。
ギーの風味はあまりしないのでしっかり煮ているのかも。
ニンニク風味はほぼなく、豆風味がしっかりと。

ベジタブルはアルサデコ(じゃがいもをスパイスで和えたもの)。
軽くスパイス風味。ホクホクのじゃがいにインゲン。

サグはほうれん草。マスタードオイル風味が微かに。
塩気控えめ、ニンニク風味微か。あっさり副菜。

ピクルスは混合アチャール。ムラコ(大根)アチャール、人参、ひよこ豆、ジャガイモ
サマヤバジと構成が少し違ったが、偶然かも。酸味強めでいいアクセント。

チェツネはゴルベラコアチャール。
トマト風味少し前に。ティムルー(ネパール山椒)風味あり。辛さは控えめ。

ライスは少なめでお願いをしたが、お代わり無料とのこと。
広げてダルとマトンカレーをかけて手食していく。
飯をたくさん食うためのシャバシャバカレーソース。
久々ライスお代わり。けっこういい量が来たのでその半分で。満足満腹。

新大久保でも少しずつ減りつつあるワンコインダルバート。
蒲田で500円。チキンとマトンが同価格なのも凄い。