【店名】　　　　　　　　　　　　　これだ!!製麺　総本家

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　小牧市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～21時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？


【メニュー】　　　　　　　　　　　白博多ラーメン(全部のせ)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　850円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　　37100円　

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点

【感想】

2023年38軒目。

初めてだったので左の法則及び基本メニューを選択肢として考えるも、普段はラーメンに

味玉を追加トッピングがスタイルになっているが、この店の場合、個別に味玉を追加

するよりも〝全部のせ〟の方が僅かだが安い事に気付く。

スープは当然〝豚骨〟。

口当たりは非常にまろやかでクリーミーで決して濃厚と言う感覚はないが豚骨の旨味も

しっかりと感じるが、どちらかと言えばライトトンコツの部類に入るだろうか?

もう少しコクに力強さが欲しい気も。

麺は、〝細麺ストレート〟で小麦粉の豊かな香りと甘みがしっかりと感じられる。

チャーシューも脂身の甘みと肉質の旨味有り、味玉も良い感じ。

悪くはないが余り長所らしい長所も見当たらない～普通です。