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「特製つけ麺 1100円」@野方ホープ 吉祥寺店の写真GW訪問。季節限定というつけ麺、大盛無料なので大盛に。スープが塩っぱく感じた。麺はツルっとした中太。トッピングはバラ&ロース各2枚、海苔3枚、白髪ねぎ、半熟玉子、メンマ。麺量は大盛にしたが250g切るぐらいか、もの足りない。スープの塩っぱさをなんとかしたく、ニンニクのクラッシャーで卓上のニンニク2片投下。チャーシューは薄く、4枚だったがお得感がなかった。
正直味にはインパクトが無く残念だったが、かつて訪問したときは、この店は店員の礼儀正しさや程よい元気さが気持ちよく、まぁ味も悪くないという印象を持っていた。
しかし今日はフロアの男女店員が喋りながら立っていて(しかもカウンター席付近なので丸聞こえ)、だいぶ質が落ちてしまったなと感じた。今日は責任者が不在だったかもしれないが、誰も注意できないものだろうか。店内にお客が4人くらいなのにフロア係2名も不要だろう。ホスピタリティも落ち、取り柄がなくなってしまったお店。以前はよく行き届いていた対応だっただけに、落差がなおさら悲しい。

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