5/4（木）11：00　開店時3名待ち　

開店前に待っていたら、早めにあけてくれ、中の待ち席に座らせてくれた。中高年の男女で切り盛り。右手に消毒液。カウンターが正面にあり、右奥にも席があるようだ。左手奥にも3席ほどのカウンターと左手手前にはテーブルが1卓。ちなみに撮影禁止なので写真はなし。ほかにも鼻は店外でかむようにとの注意紙もあった。

さらりとしたスープは、思いのほか軽やかな豚のコクが広がるもので、取っつき易い。前日の黒田屋同様大砲ラーメンの出身だそうだが、分かりやすさの点ではこちらの方が上。塩分濃度は適度で、油脂感低い。ライト寄りだが、味わい的に物足らなさはない。ただ、濃厚で骨太な豚骨スープを期待していくと肩透かしを食らうかも。

麺は細ストレート。しなやかな腰でかための歯ごたえ。

具は、刻み葱。味付け半熟卵半分。確か海苔もあったような気がする。中薄のバラロール2切れ。メンマというよりも筍といった方がしっくりくる歯ごたえ。ラードを揚げたカリカリというサイコロ程度の大きさのものが数個。特に味がないが、噛んだ時のカリッという歯ごたえがアクセントになる。中薄のバラロール2切れ。柔らかくなかなかおいしかった。

思いのほか、ライト寄りの豚骨で食べやすい一杯だった。注意事項が多く多少神経を使うが、接客自体は問題なく、人気があるのも頷けた。