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「塩和風ねぎラーメン」@coconoraの写真2023.May.Fri
今日は少し気になった佐野ラーメンcoconora(ココノラ)さんに伺いました

11時00分開店、10時41分到着です
誰もいません

外観はラーメン店ではないような感じのお店です

11時00分、暖簾が掛けられ開店の案内が入りました

案内されずにキョロキョロしながらカウンター席にたどり着き腰掛けます

お水は持って来てくれました

調べて気になっていた表題の“塩”と“醤油”どちらが多く出ていますかと聞いて見たら“塩”見たいなので表題(950円)を、お願いしました

カレーラーメンも有る見たいです
失敗したかな…カレーラーメンも気になりました

11時09分着丼です…佐野進化系かな

レンゲで掬ってスープから飲みますと、動物系出汁と魚介が優しくしっかりと感じられます
お店の方に聞いたら豚、鶏、魚介から出汁を採っている見たいです
そこに焦がしたネギと白ゴマが凄くマッチしてスープに香ばしさを与えてくれます
多少口の中にオイリー感は残る感じですが嫌では無いです

麺は加水高めな自家製手揉み中太麺ですね
青竹手打ちでは無いですが佐野ラーメンです…
麺の太さはランダムでコシが有り小麦感も有ります
手揉みされた形跡が有ってスープとの絡みは上々でツルシコです

煮豚のバラチャーシューは期待していなかったですが厚みが有ってメチャ柔らかく美味しく頂きました
私的2枚でしたからでしょう

スライスされたネギも麺と絡めて食べれば間違いないです

柚子も合間にスープと合わせて飲めば良い感じです

穂先メンマも4本ぐらい入っていました


御馳走様でした!


佐野ラーメン55軒

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは!

またも、新たな未訪のお店を開拓されましたねェ~
佐野系なのに、カレーがあるんすか??
それは、ゼヒとも味わってみたいッス😋

こんばんは
確かにカレーラーメン気になりますね
こちらのは佐野の進化系でしたか
チャーシュー美味しいのは素晴らしいです
焦がしネギも良さそうです

キング | 2023年5月29日 20:14

こんばんは♪佐野55件目おつかれさまです。佐野ラーメンにもカレーあるのですか。気になってしまいますね?^ ^ 青竹手打ちでは無い麺ですが、高加水の手揉み麺良いですね

xxxx | 2023年5月29日 21:45

こんにちは。

典型的な佐野ラーメンとは違うようですね。
佐野はラーメンの町で裾野も広いのでしょう。

glucose | 2023年5月29日 21:57

黄門チャマさん、こんばんは。

ゴジラに並びましたね⋆͛🦖⋆͛
村神様にもあと一歩ですか。
目指す頂きはどこなんでしょうか❓
ボンズ超えもすぐな気もしていますから⚾️

ひゃる | 2023年5月29日 23:04

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>佐野も段々と行く回数が減って来ましたよ。
美味しいのですがどうも響かなくなってしまいました💦
塩和風ネギを頼んでからカレーに気がつきました。
失敗しましたね~(>.<)

黄門チャマ | 2023年5月30日 04:28

キングさん>塩和風ネギを頼んでからカレーに気がつきました。
検索してもカレーの情報が無くて失敗しました。
メジャーなお店は情報が早いのですけどね。
何故かチャーシューが美味しかったです(^^)

黄門チャマ | 2023年5月30日 04:30

xxxxさん>メジャーなお店は情報が更新されますがちょっとしたお店は行かないと分かりませんからね。
Twitterもしていませんしココノラさん見たくTwitterが更新されないお店も有ります。
あっ、55軒…ありがとうございます(^^)

黄門チャマ | 2023年5月30日 04:36

glucoseさん>ココノラさんは和洋中のレストラン見たいですから佐野ラーメンも一味違いますよ。
まだまだ行かないととは思っていますがこの頃余り響かなくなってしまいました。
メジャーなお店を何度も行ってもしょうがないですからね(^^;)

黄門チャマ | 2023年5月30日 04:41

ひゃるさん>'`,、('∀`) '`,、…面白いです!
目指すは200近くでしたが少しずつ行って半分の100ぐらいにして置きます。
小さい頃はテストは100点しか取った事がなかったですからね…嘘です。
佐野親善大使はクビになってしまいました^^;

黄門チャマ | 2023年5月30日 04:48

おはようございます
柚子の香りで暑い日もさっぱりいけそうなラーメンですね♪
見た目醤油のなので気になる塩です。
私はまだ佐野ラーメン5軒もいってないです😅

スロレプ | 2023年5月30日 05:40

基本レストランで、洋食もいただけるんですよね。
それでもしっかりとした佐野ラーメンが出てきたので驚き。
ラーメン苦手な人とでも行けるのがいいです。

RAMENOID | 2023年5月30日 05:55

おはようございます。
佐野ラーメンってすごい店舗数あるんですね!まだまだ佐野ラーメン巡り続きそうですね^^
カレーラーメンは確かに気になります!!

poti | 2023年5月30日 07:53

どもです。
知らなかったので新店かと思ったら
昔からあるのね😝
カレーで行こうかな✌️

スロレプ君>柚子は好き嫌いが有るから店員さんも確認するのだけど、今回は聞かれなかったな~。
私は柚子は最後にスープと一緒に頂くよ。
50軒以上となると響くお店が少なくなってくるよ^^;

黄門チャマ | 2023年5月30日 08:23

RAMEさん>以前に行かれていますからご存じだと思いますがラーメン店ではないですよね。
青竹ではないですがしっかりした美味しい麺でした。
ここはラーメン以外選択出来ますね(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月30日 08:35

potiさん>佐野も響くお店に出会わなくなって来ました。
普通には美味しいのですけどね。
ですから少し足踏み状態です。
和洋中のお店ですからカレーは間違いなく美味しいと思います(^^)

黄門チャマ | 2023年5月30日 08:39

ガッチャマン>定年してからゆっくりと制覇して下さい。
ココノラさんはラーメンもしっかりしていますしラーメン以外も楽しめると思います。
和洋中のお店ですかカレーは食べて見たかったですね^^;

黄門チャマ | 2023年5月30日 08:45

お疲れっす✋

また佐野で変わった一杯を食べていますねぇ〜😆
でも塩和風ねぎっていい感じのメニュー名ですね!

黄門チャマメーター55軒
さすがです!

シノさん | 2023年5月30日 08:56

こんにちは
麺が美味そうです
何気に佐野ラーメン一回も食べたことないかも?

T&N | 2023年5月30日 11:50

シノさん>美味しそうで変わったメニューを探すのは段々と無くなって来たよね。
美味しいけど響かなくなって来たよ。
美味しいお店ばかり食べても堪らないからね^^;

黄門チャマ | 2023年5月30日 13:42

T&Nさん>青竹じゃないですがしっかりとした自家製手揉みですから麺は美味しいですね。
一度は佐野に来て本場の青手打ちを食べに来て下さい(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月30日 13:45