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2度目の来店。前回食べた限定の銀鱈の中華蕎麦は自分の中で100点の美味しさだったので、レギュラーメニューも気になってました。平日11時半過ぎに頃到着。かなりの並びと記帳です。1時間以上待って入れました。塩中華蕎麦は貝の出汁の優しさと滋味深い味わいでとても美味しいです。スープの完成度が半端じゃ無いです。麺も程よい弾力で美味しいです。具材はスープの完成度と比べると特筆すべき点が無いように感じましたが、全体的に良くまとまっていて良かったです。雲呑は小さめのが四つ入っていましたが、皮がピロピロしていて良かったです。行列が絶えないのも頷けます。あとあまり頼んでいる方は見ませんでしたが、鴨ロース丼がかなりオススメです。
レクター博士
黄門チャマ
スプーナー®
平日11時半過ぎに頃到着。
かなりの並びと記帳です。
1時間以上待って入れました。
塩中華蕎麦は貝の出汁の優しさと滋味深い味わいでとても美味しいです。スープの完成度が半端じゃ無いです。
麺も程よい弾力で美味しいです。
具材はスープの完成度と比べると特筆すべき点が
無いように感じましたが、全体的に良くまとまっていて良かったです。雲呑は小さめのが四つ入っていましたが、皮がピロピロしていて良かったです。
行列が絶えないのも頷けます。
あとあまり頼んでいる方は見ませんでしたが、鴨ロース丼がかなりオススメです。