本年172杯目。

大好きな「竹岡式」の提供店に初訪にて「ラーメン¥500」玉葱マシ￥0ぉ。

っぽい着丼〜♪…しかし全くの別物と呼んでもはばかれないスープ^^;
醤油角が皆無でチャーシュータレな味わいも感じず、薄味なガラ醤油スープな構成で全く「竹岡」ゎ感じられず、コレぞ昔の醤油ラーメンな低調スープ。
「宮醤油」に拘りがある訳じゃないですが、醤油角と生玉葱のインパクトが皆無で…残念ながら別物感が強め。
※糞な大家のせいで閉店した「醤家」が、あまりにも完成度が高かったので比較してしまいます^^;

松月製麺の細ちぢれ麺、低加水で抜気されてる歯切れな麺。
乾麺がマストな訳じゃ無いですが、モッチリな歯切れだと本家筋に合わない…が、希薄な醤油スープだとそれなり。

やや厚切りの三枚肉チャーシュー(炭火入れ？)、水っぽい平メンマ、増してもショボイ刻み玉葱(フープロ)、カイワレ大根、安物の粉っぽいナルト、スケスケの板海苔。

おそらくアタリがあるからの人気店ですが、甘さが執拗いメニューがフェイバリットじゃない事ゎ認知。
安さに特化してるのがism感じますね☆彡