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71点
鯛塩らぁ麺　８８０円[ラーメン/塩]
鯛塩そば 灯花 千住ミルディス店（東京都足立区）かえでのラムネ

「鯛塩らぁ麺　８８０円」@鯛塩そば 灯花 千住ミルディス店の写真１３：００訪問、フードコート内の店舗です
一番の推していた鯛塩らぁ麺をオーダーし、ブザーを渡され待ちます

なんでもスープまで飲んでも約５００kcalらしいです

しばらくしてブザーが鳴り回収
具はネギ、ふ、ゆず、穂先メンマ、レアチャーシューです

透き通ったスープは出汁、塩味ともに優しく
細ストレートのむちっとした麺とマッチした優しいラーメンです

ちょっと最後に魚臭さを感じましたが
逆に個人的には鯛塩らぁ麺であればもっと鯛の主張が欲しいです

ゆずは多めであっさり味とのバランスが悪い感じがします

チャーシューはしっとり柔らかく
肉の味を全面に押し出した優しめの味付けです

もうちょっと鯛味が欲しい一杯でした
ごちそうさま

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