平日の１３時前に到着。
何となく頻度多くこのビルに来ることが多くなったが、最近開店したと思われるこちらのランチメニューを見ると、バインミーに力を入れていることがわかり、掲題のメニュー名もあった。
カレー味のバインミーに興味を持って後日来店。
入店してホール女性から案内されるが、何となくぎこちない。
卓上のQRコードからオーダーをするが、わかりにくい内容があって少し時間を要した。

出てきた一皿はハンバーガースタイルにほぼ近いビジュアルで、ある意味お洒落な提供スタイルで海老が大きく見えているが、思いの外全体のサイズが小さいように映った。
食べてみると海老がプリプリして甘く、そこにカレーのスパイシーさと挟んでいる野菜類が相俟って美味しい！カレーソースにはスパイシーさがあり、油脂感はさほどではない。そしてココナッツ味に旨さとなっている。そのカレー味が海老やパンそして中に入っているなますに絡んでいて美味しさが表現されていると思った。この系統はカレー味が存在としてどうかなと思っていたが、このカレー味なら納得ができた。
パンは表面が少しパリッとした仕様で、中はフワフワ。パンそのものの味も良い。ただサイズは価格を考えると小さめだと思った。
具材は海老・なます（≒細切りにしただいこんとにんじんの酢漬け）・パクチー。海老は大きめなのが４個で、味・食感共にＧＯＯＤ。カレー味にも合っている。なますは少なめというか酸味以外は目立っておらず、バインミーってこうだったかなと思った。パクチーははっきりとした香りがあって食感も良いと思った。
卓上には白ゴマ・カレー粉・ブラックペッパーがあり、それぞれを適量使って完食した。

あまり食べたことのないバインミーであったが、カレー味というのは初めてで、ココナッツ感がはっきりと出ており、スパイス感もわかる味わいであった。
具材も海老やパクチーのクオリティが良く、カレー味に合っていると思ったが、なますの少なさが気になった。
そしてサイズは価格を考えると大きくしてもいいのではなかろうか・・・まあ客層を考えてのことだと思うが。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。