４門
ヤマタカ
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コメント
天津麺じゃなかったんですね。
でもコレもめちゃ美味そう（笑）
なべ | 2023年6月7日 05:46なべさん、こんばんは！
「もやしそば」なんて自分は滅多に食べないんですけれども
此方のはやっぱり美味しいというかクオリティが違いますね～！
冬に向いてる熱々麺です。。。＾＾；
４門 | 2023年6月9日 00:40こんにちは！
殆ど生碼麺に近い感じですね！？
餡掛け汁麺、なんであんなに美味しいんでしょ？(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年6月10日 16:17雨垂伊砂さん、こんばんは！
此方のもやしそば、言われてみれば確かにサンマーメンですね！ｗｗ
そう思って頼めば納得です。。。＾＾；
４門 | 2023年6月10日 22:25
はとてもじゃないけどスンナリと入店する
ことは出来ない。。。狭いから特にである。
夕方の夜営業スタート時とか雨の日には
比較的スンナリ入れる。今日もソコを
狙った！
小雨の18時半、お客さんの入りは30％！
たかだかラーメン１杯だが、落ち着いて
食べたいものである。早食いなんだが…。
さて、此方の「もやしそば」はその辺の
町中華のような粗末な、モヤシだけが具材
のような代物とは格が違うのである！
モヤシは勿論、沢山の豚肉片や人参・玉葱
・ニラ等がかなりボリューミーに入ってお
り、とどめに熱々タップリの餡掛けで覆わ
れている。最後まで熱くて凄い重量感だ！
此方独特の鶏出汁の効いた濃いめの醤油
スープ。浅草開化楼の細麺。チョッとした
旨煮ソバのような贅沢感がモヤシソバなの
に有る訳である。。。
軽く一杯の予定がガッツリと一杯になって
しまったが、大変美味しゅうございました。
ご馳走様！