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札幌味噌ラーメンの中でも濃厚かつスパイシーな味噌ラーメン。札幌味噌ラーメンでは定番になっている生姜を少しず溶かしてすすると独特な旨みがジーンと伝わる。この味は好み!麺は、こちらも定番の中太の縮れ卵麺。チャーシューも炙っているホクホクのタイプで美味い!北海道のラーメンはレベルが高い!!