○らうど　S 950円　
　味付け背脂　80円
　麺150 野菜ふつう　ニンニクあり　
　背脂別添えコール
■食後の印象
最も個性的な店、一杯。味わいは優しい

初訪問、店名を冠した一杯を注文。
トッピングに鶏唐揚げ！レアチャーシューがハイパーインパクト。唐揚げが正統派なハンサム唐揚げでギャップある。ニンニク控えめ衣は中庸な量でカリッとし鶏肉も味がしっかり。唐揚げだけで食べ切れたが、せっかくなのでごちゃ混ぜにする。チャーシューは先日見た、某YouTubeチャンネルの「レアチャーシュー」を語るを見て、不安になったが火も通り、大丈夫だと感じた。こちらも単体でもイケるがごちゃ混ぜに。
麺は太いが柔らかい粘り気もやや感じるが、よく茹でなバランス。ワシワシでは無いオリジナルなバランス。
タレも柔らかい味付けで満腹感を駆り立てるイメージとのギャップあり。微かに甘く薄っすら醤油にニンニクのバランス。
途中で背脂投入、背脂の脂塊が漢。円やかさと旨味がプラス。
味変も楽しむ、インテリアbgmから「レッチリ」をチョイスし赤山椒、ペッパーミル、辣油を入れる。
最早、なんだか分からないが楽しい。
最後に野菜を食べながら、何を食べているのか？と感じる不思議な感覚に。

尖ってます！味は穏やかなバランス。

ご馳走さまでした。