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「冷し中華(大盛)」@中国料理 燕京の写真暑い日は冷やしを求めて、燕京さんに訪問、冷し中華(大盛)を注文です。

具材はワカメ、細切りの卵、きゅうり、ハム、紅しょうがの王道なビジュアルです。タレは酸味とほんのり甘みのある醤油ベースのタレです。想像通りのテイストではありますが、安定感があり、旨いです。

麺は中太縮れ麺で、小麦感はやや弱いですが、しっかりと締められた弾力のある食感で、冷やし醤油ダレと合いますね。

大盛にしましたが、さっぱりしているので、サクッと完食です。
コスパは大盛で1100円となかなかではありますが、暑い日にぴったりのテイストで美味しかったです。

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