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「広東麺 950円」@中国料理 燕京の写真数年ぶりの燕京。頼むのはやっぱり広東麺一択です。

町中華ならではの餡。野菜たっぷりでかなりのボリュームです。強火で炒めてちょっと焦げっぽさがあるのも御愛嬌。そこがまたいいんです。肉も結構入っていて、半分はレバーなのもポイントです。

スープもThe町中華。結構こってり濃い目の醤油スープです。麺も、広東麺の餡に負けない、平麺なのに結構硬めで主張の強い麺です。

ただ一点、前はナルトだったのに、蒲鉾になったのは残念…。そこだけです!


なかなか行けませんが、愛すべき町中華です。ごちそうさまでした。

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コメント

こちら旨いですよね!チョイスは広東麺一択なのですか?
蒲鉾でもいいんじゃないですか?

虚無 Becky! | 2025年6月2日 00:13

地元なので、もう何十年も前からいっていますが、広東麺はマストで、余力があったら炒飯も、という感じです。ホントは餃子も食べたいところですが、600円はちょっとお高いですね。

帰りに1杯 | 2025年6月2日 19:55