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「メンチカツ・カレー(中辛)」@神田ルー・ド・メール Loup de merの写真【数量限定】1700円。2023.07.20(木)、19:30頃。満席だったようだが、ちょうど入替えタイミング。バッシング待ちですぐに入れた。後客はなし。限定のハンバーグ(ビーフカレールー)とメンチカツ(ドライカレールー)は両方あるとのこと。ビーフカレーのほうが少し辛さ控えめとのことで、迷ったがメンチで。

Webより↓
「和牛すね肉とほほ肉でじっくり作られたフォンドボーと、丁寧な仕込みでとられたチキンブイヨンが、すべてのカレーのベース」

少し待って、オニオンコンソメスープから配膳。
100円表記ありで、追加で頼んだのだが、ついてくるとのこと。サービスかも。
ブイヨンと玉葱の深い旨み。結構浮いているシャリシャリの焦がし玉葱も旨い。

注文から10分弱でカレー配膳。皿がでかい。しっかり量。
ドライカレー・オムレツのせと同じキーマカレー。
粘度しっかり。固形感のある小麦粉ルゥ。少し熱いくらい。
スパイス風味少し。ピリ辛ちょいあり。
たまに少しりんごかバナナ系のフルーツ風味/甘みを感じる。
塩気は適度~少し強め。しっかり濃ゆい。
牛か合挽か、挽肉が全体にけっこう入っている。

メンチカツは揚げたて。チーズ入り。※料理写真参照
写真だと大きく見えないがけっこうデカい。
衣は少し厚めでザクサク。挽肉は牛メインだと思われる。
肉汁じゅわり。肉味そこそこに下味も少しあり。
中からチーズがトロリと。モツァレラ系の風味あり。伸びる。
塩気少なめで濃い味好き的にはもう少し塩気が欲しいが、合う。
そのまま食べても旨い。カレールゥとの相性はそこそこ。

目玉焼きはトロっと半熟。
黄身・白身の風味がカレーに合う。

ライスは少なめで頼むのを忘れた。
温かい。少し硬め。ルゥもたっぷり。相性はバッチリ。
しっかり量あるが、ルゥが濃いのとたっぷりなのとでバランスよく完食。

濃いのと後半少し甘みが前に出てくるのとで、終盤ちょっと疲れたが、旨かった。
点数はメンチカツ込み。ビーフカレーベースのハンバーグカレーもそのうち。

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