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今年55杯目。鶏白湯ってトロッとしていて、コッテリし過ぎなイメージがありましたが、コチラの一品はいいバランスでまとまってます。甘味を感じるふんわりスープと滑らか中細麺の相性もとても良い。スープはとてもマイルドな口あたりですが、ベースがしっかりしているのでしょう、太麺やフェトチーネなどパスタにもマッチしそう。終盤はレモンを絞ってみましたが、これがまたグッドな味変に様変わり。デカいレンゲもスープをグビグビといけて良かった。
pepp
さるたん
ぎん
まるむ
yukrow
鶏白湯ってトロッとしていて、コッテリし過ぎなイメージがありましたが、コチラの一品はいいバランスでまとまってます。甘味を感じるふんわりスープと滑らか中細麺の相性もとても良い。スープはとてもマイルドな口あたりですが、ベースがしっかりしているのでしょう、太麺やフェトチーネなどパスタにもマッチしそう。終盤はレモンを絞ってみましたが、これがまたグッドな味変に様変わり。デカいレンゲもスープをグビグビといけて良かった。