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木曜11時45分 待ちなし2度めの訪問。適度なお客さんの入りで、食べ終わるまで空席ありデフォといえる濃厚煮干しメニューを購入。和え玉を追加店長？以外はまだ不慣れな店員さんのようですが接客は丁寧です。いかにも濃そうなスープですが濃度はそこまででもなく、少し苦味が勝っている感じもします。細い麺は啜りやすいです。肉厚チャーシューは柔らか和え玉ですが、よくある煮干し粉、コロコロチャーシューに刻み玉ねぎが入ったもの。タレの分量をその店員さんに教えながら作られていたのですが、正直申して味が薄い、、というか流石に何か足りないんじゃないかな？と思いつつ、そのままごちそうさま。私としてはつけ麺の方が好みでした。
どんどん
ぐっちおぐっち
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kait
八雲
2度めの訪問。適度なお客さんの入りで、食べ終わるまで空席あり
デフォといえる濃厚煮干しメニューを購入。和え玉を追加
店長？以外はまだ不慣れな店員さんのようですが接客は丁寧です。
いかにも濃そうなスープ
ですが濃度はそこまででもなく、少し苦味が勝っている感じもします。細い麺は啜りやすいです。肉厚チャーシューは柔らか
和え玉ですが、よくある煮干し粉、コロコロチャーシューに刻み玉ねぎが入ったもの。
タレの分量をその店員さんに教えながら作られていたのですが、正直申して味が薄い、、というか流石に何か足りないんじゃないかな？と思いつつ、そのままごちそうさま。
私としてはつけ麺の方が好みでした。