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「鴨らーめん・・930円」@らーめん 鴨and葱の写真祝日の11時30分頃、訪問。

店内左側にある券売機で鴨らーめんと煮玉子(150円)を購入。空いていたカウンター席に座り、店員さんに食券を渡します。
前客ざっと10名ぐらいでしょうか。
テーブルは畳のような物が敷いてあり、店内も和を意識した造りになってます。ただ、畳みたいなのはキチンと拭けるのかな?衛生的にどうなんでしょう。

『鴨・葱・水』のみで作っているとの事。
約10分程で着丼。
丼がちっちゃい・・。
スープは醤油と鴨らしいですが、醤油が前面に出てきて鴨の風味はあまり感じられませんでした。
具は、鴨チャーシュー、穂先メンマ、2種類のネギ。ネギは白葱が美味しかったです。別皿で煮玉子。
麺は、全粒粉入りの細ストレートです。

見た目意識高い系の一杯。
器がちっちゃいし、レンゲもちっちゃかったです。
スープからは鴨の風味は感じられなかったのは残念です。麺もほぐれてなかったのも残念。
でも、あんなに謳ってなければ、醤油ラーメンとして美味しい一杯となるのではないでしょうか?

ごちそうさまでした(*´∀`*)

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