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「味噌󠄀ラーメン  中(1,000円)」@味噌が好きの写真2023.8.2 19:40入店。
味噌ラーメン好きの長男の案内で訪問。
席はカウンターのみ8席ほど。
4席が空席。

メニューは味噌󠄀ラーメンと味噌󠄀つけ麺の2種類のみ。
注文を決め、頼もうとした時、メニューの片隅に”調理中は注文できない”との表記が。
調理が終わるのを待つこと8分。
ようやく注文できました😍

さらに待つこと5分程。
味噌󠄀ラーメン(オススメの太ちぢれ麺)が着丼🎵
豚挽肉が中央に盛られ、その下にモヤシ、コーン炒めが見事に土台を支える。
万能ネギがその周りを固め、茶褐色の池にアクセントを与える無敵の布陣。
お店の案内ではモヤシ、コーンにカシューナッツが入っていたらしいが、小生気付かず😓
さらにトッピングのガーリックチップ(120円)を散らす。

スープをすする。
やや濃い味も深みのある上品なしょっぱさ。
そのまま麺に移行。
太麺を頬張る。
うん、旨い😆
小麦の味がと味噌󠄀味が口一杯に広がる😊
山になった挽肉を崩し、モヤシといただく。
口内、幸せで一杯🎵
あれよあれよ、スープ完飲!

ただ、個人的には太麺だとちぢれでもあまり絡まず、やはり中太麺がよろしいかと。
ガーリックチップは必須!
味噌󠄀の濃いめスープと完全マッチ!

美味しくいただきました。
ご馳走様でしたm(_ _)m

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