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「塩つけ麺 並」@ラーメン てらこやの写真2023.Aug.Thu

今日は盆前で忙しく結城市のお客様宅に届け物をした後に、少し早いですがここから3分ぐらいで行けてしまう『てらこや』さんにお昼を食べに再再訪して見ました
『てらこや』さんは、最後に来てから何年経つのだろ…

11時30分開店、11時32分到着です
誰もいません

てらこやさんはレパートリーが広く醤油・塩・味噌それぞれいろんなメニューが有ります
つけ麺は塩だけです
中盛 1000/大盛 1050円

カウンター端の席に腰掛けて表題(950円)を、お願いしました

お水ではなくて、麦茶は持って来てくれました

11時41分、着丼しました

麺は加水中程ぐらいのストレート細麺です
少し柔らかめですね
細麺ですからスープの絡みは良いです
普通の水で〆られていますから冷たくは無いです

つけ汁はシャバシャバ系で少しお酢を使っているようです
決して強くはないですが酸味を感じられます
塩には全く尖りは無いですね
ミネラル豊富な沖縄の天然塩を使っているらしく塩からの甘味を感じられます

私は最初からの酸味は無い方が良いです
後にからの味変が好きです

別皿には、針生姜に刻んだチャーシューがちょっと入っています
それに、大根おろし

生姜は好き嫌いが有りますが私は味変で良いと思います

大根おろしは微妙でした

つけ汁の中に具材が入っています

ちょっと厚めで長細くカットされた煮豚はほんのりと薄味

細めの短冊メンマは薄めの味つけでコリシャキ

スライスされたナルトが1枚

青ネギが少々

美味しく頂きました

ご馳走様でした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
つけ麺だけは塩なんですね!
仄かな酸味を感じつつ塩からの甘みもですね
針生姜や大根おろしが入ると
何となく和風テイストに感じそうですね

キング | 2023年8月22日 21:40

おばんです ども。
こちら、過去に訪問しましたが、つけ麺は未です。
価格が 今時の主流店と同額ですが、ちょっと寂しい感じでしたか?

村八分 | 2023年8月22日 21:43

どもです。
コチラは千葉の寺子屋系なんですかね😆
寺子屋系ならすぐにでも行きたいですね💯
光麺食いたい😢

お疲れっす🖐️

こちらでは生姜ラーメンが気になっているんですがなかなか行けてないです😆
つけ麺はひと昔前のざるラーメン的なビジュアルですね!
麺が柔らかいのがちょっと気になるなぁ〜

シノさん | 2023年8月22日 23:18

キングさん>昔からメニューは多いのですがつけ麺は塩だけなんですよね?
針生姜はそれなりに良いのですが大根おろしだけは分からなかったです(?_?)

黄門チャマ | 2023年8月23日 06:20

村八分さん>価格と内容が確かに違いますね。
村八分さんのいう通り内容が寂しいかも…です。
正直に言うと今回は店舗数増やしに行きました🤭

黄門チャマ | 2023年8月23日 06:25

ガッチャマンさん>“寺子屋”ってお店は結構有りますよね。
しかしここは“てらこや”ですからね😁

黄門チャマ | 2023年8月23日 06:29

シノさん>つけ麺は確かにザルそばっぽいよね。
麺は余り〆られていないから柔かったよね。
消化はしやすいよ😜

黄門チャマ | 2023年8月23日 06:33

ここはノーマークでした。
塩つけがあるならどこかに行った際の連食に。

RAMENOID | 2023年8月23日 06:43

おはようございます。
お酢が効いていて生姜があるとすっきりして夏に良さそうですね^^ざるに麺がのっているのも涼しげでGOODです♪

poti | 2023年8月23日 08:15

こんにちは。

刻み海苔たっぷりなのが好印象です。
大根おろしは自分も麺ではなくてご飯派です。

glucose | 2023年8月23日 08:41

RAMENOIDさん>えっ…かなり前からあったお店ですよ。
つけ麺は塩のみです。
塩がウリ見たいですね😊

黄門チャマ | 2023年8月23日 10:40

potiさん>私は最初からのお酢入りは好きではないのです。
お酢が入ってなければもっと良かったと思います😅

黄門チャマ | 2023年8月23日 10:42

glucoseさん>お酢と大根おろしは私的無くても良いと思います。
塩自体は美味しかったですよ😊

黄門チャマ | 2023年8月23日 10:43

黄門チャマさん
こんにちわ。

随分久しぶりに行かれた感じでしょうか。
長く続けてくれているお店はありがたいですよね。
懐かしさも一緒に味わえますからw

好みってありますからね。
致し方なしでしょうか。

りょうま | 2023年8月23日 11:17

りょうまさん>久し振り過ぎて味は忘れてしまいましたw
ラーメンは本当に好みですよね😅

黄門チャマ | 2023年8月23日 12:13