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92点
つけ麺[つけ麺/醤油]
中華そば 西の（東京都西東京市）prayto

「つけ麺」@中華そば 西のの写真何年ぶりかに訪問。つけ麺ははじめてです。
スッキリした醤油のつけだれですが、鳥や昆布、あとは干し椎茸とかも入っているのかな？(自信なし)
複雑な出汁の風味がしっかりとあり、無化調でも十分な旨味を感じさせます。美味しいつけ麺でした。

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