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90点
特製濃厚ぶっつぶしらーめん980円[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん かつお拳（東京都台東区）きみ

「特製濃厚ぶっつぶしらーめん980円」@らーめん かつお拳の写真ぶっつぶしつけ麺が好みだったので2回目の訪店
今日は年配の方の調理でした。
一昨日は若い男性の方

特製はチャーシュー4枚、味玉、玉ねぎスライス、長ネギ、コリコリメンマのトッピング
スープを啜るとつけ麺よりも明らかにはっきりしたカツオの香り
豚、鶏、鰹、魚介はよくある濃厚魚介の中に
このお店の店名でもあるカツオで個性的になってます
つけ麺をスープ割りしたスープの味とはまた全然違うものでした

麺はストレート。固すぎず柔らかすぎず絶妙な加減です

冷やしラーメンやカレーまぜそばもあり、メニューが豊富なので飲食店の多い浅草橋でも飽きずに通うことができますね

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