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遅く起きた日に13：40にこちらの塩ラーメン狙いで訪問。トリねぎつけ麺と何ともそそるメニューが…。思わず注文。昆布水つけかと思わせるビジュアル。麺は太麺との事だが、細めのちぢれの印象。麺のスープをひと口、冷やし塩ラーメンの様な感覚。つけ汁にはざく切りの長ネギが入っているトリベースの醤油で、長ネギの焦げ風味が先行する塩分濃度高めのつけ汁。食べ進めるが焦げ風味としょっぱーな為、トリチャーが良い箸休めの役割。外仕事で汗をかいた後なら丁度良いのかな？
熊オヤジ
ぽんぽんぽんちゃん
glucose
ソバ⚡︎ヴィシャス
kabuchoco
黄門チャマ
昆布水つけかと思わせるビジュアル。
麺は太麺との事だが、細めのちぢれの印象。
麺のスープをひと口、冷やし塩ラーメンの様な感覚。つけ汁にはざく切りの長ネギが入っているトリベースの醤油で、長ネギの焦げ風味が先行する塩分濃度高めのつけ汁。
食べ進めるが焦げ風味としょっぱーな為、トリチャーが良い箸休めの役割。
外仕事で汗をかいた後なら丁度良いのかな？