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「味玉入り琥珀(細麺・固め¥840)」@龍の羽 時色の写真18時過ぎに私用で早稲田近くに。
これはラーメン街に行くしかないでしょう^^
特にアテはなく、えぞ菊さんの味噌もいいな・・・
なんてプラプラしていて見つけたお店。

店構えは結構地味なんですけど
なぜか魅かれるものが^^

予習なく飛び込みで
メニューも分からなかったので
左上ボタンに味玉つけてポチ。

店内案外雑然としていて
近年開店したようには見えません・・・(^^;
ワンオペ、前1、後1、何となく寂しい。

そんな観察をしている内に5分弱で着丼。
おぉ!ガツンと来る鶏清湯醤油。

刻みタマネギ、薬味ネギ、キクラゲ(!)、
味玉、レアチャー、タケノコ(!)にお麩^^
トッピングがなかなかユニークですが
丼には不思議な一体感があり美味しかったです。

メンマの代わりでしょうけど
コリコリの先っちょタケノコ煮つけが
一つ入っています。面白い。
でも個人的にはメンマが数本の方がいいかな(>_<)

なかなか攻撃的な鶏醤油。
比内地鶏だとかポップにあったようですが
なんにせよ鶏出汁が濃い^^

濃く深く甘みのある鶏醤油・・・
あ、甘み塩味コクのバランスが
稲荷屋さんに似ている!
であれば不味かろうはずもなし。

ただ鶏の甘みが強く
キレを少々鈍く感じたからか、
後半箸の回転がちょい落ちましたかね・・・。

細麺と中太麺が選べるので迷わず細麺を。
初訪のクセに固めでお願いしちゃいました(-_-;)
もたもたしてると元気がなくなりそうなので
スタートに情熱を注いで一気にズビズバーと^^

細麺の束が濃い鶏醤油を拾い
香り良いパッツンが心地よい♪
麺とスープの相性は素晴らしいです。

少々まったり感の出始めた終盤に
生姜を頂き、ちょいと味変すれば
スッキリ目先が変わってまたレンゲは加速^^
タマネギ、キクラゲがいい仕事。

あのラーストに、よい穴場を見つけた感じです。
味玉入りのCPは申し分なく
有料OPにも面白いアイテムが色々あるようなので
機会あるごとにイジって見たいと思います^^

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