1600円。2023.09.03(日)、13:20頃。麺恋亭の上。先客1人、後客2組4人。卓上調味料なし。BGMはボリウッドぽいのから伝統ぽいのまでインド音楽色々。入った時のインストがDoorsのThe Endのようでエラいカッコよかった。オサレな店内。インド香の薫りあり。冷房はちょうどいい。

「1.マサラドサ 2.レモンライス 3.イドリ＆ワダ 4.サンバル＆チャツネ 5.サラダ 6.マサラチャイ(温or冷)」

先にサラダが配膳。10分弱でプレート配膳。
サラダは千切りキャベツメイン。サウザンのようなゴマのようなドレ。

マサラドーサは中央にジャガイモのスパイス炒めが入っている。※料理写真参照
黒コリアンダシードにカレーリーフ。インゲン、玉葱少し。
色はほとんど入っていないが、スパイス風味は軽めにふんわりと入っている。
塩気は適度～控えめ、辛さもピリ辛弱ちゃんとあり。

イドリは久々に食べたが、どっしりとしていてちょっと苦手かも。
ワダは香ばしさしっかり。スパイス風味に塩気もあり。それぞれチャツネとサンバルで。

チャツネはコリアンダとミントに、ココナツ、チリ、ゴマ等。
甘味少しで塩気と辛味、コリアンダミント風味等で旨い。このチューニングはかなり好み。
サンバルは豆風味メインだが強すぎず。酸味あり、ピリ辛あり。
スパイス風味は程よい感じ。刻みフレッシュコリアンダ少し。
黒くなった唐辛子入り。辛さありで食べれば辛さはかなり増すが外しておいた。
ジャガイモ、人参、インゲン等。

レモンライスはバスマティにレモン風味。
スパイス風味もふんわりと。豆数種にカシューナッツ入り。

食後のチャイはオートでホット。温で頼もうと思っていたので問題なし。
スティックシュガー付属で、ノンシュガー。ミルクの甘み。カルダモンシナモン等控えめだが旨い。

カレーは北メイン。南インドメニューの選択肢が少ない。
tblgでディナーメニューを見たが、カレーが数種増えているくらい。
食べているときに凄く思ったが、ド定番のラッサムが欲しい。
ラッサムがあるとパーフェクトバランスになりそうな。ディナーにもない様子。
そんなに手間のかかるメニューでなし、何故ないのかが不思議ではある。