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「奈つやの赤つけそば【TP】味玉、雲呑、海苔増し、ポークタルタル丼」@奈つやの中華そばの写真木曜日11:20ごろ来店。15名待ち。
形状上、、相変わらず回転率は良くないので
着丼まで1時間20分待ち。
店内で待てる時間が長いのでそんなに疲れない。そんな奈つやの中華そばも今月末で閉店する。

木曜日はつけ麺の日との事なので来店。赤つけそばをチョイス。

つけ汁は煮干と節の風味豊かな出汁にキリっとさっぱりめな醤油ベース。そこに辣油などの辛味が入ったつけ汁。

うん、うまい。
麺は中細ストレート麺。冷水でしっかり〆られており、ザルそば的な感じ。これはこれで好き。

夏には本当さっぱり食べれる新感覚なつけそばだった。

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