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いつも行列が出来てるので気になって訪問。列の先頭になってから20分ほどで着席、注文する迄に5分程待たされ、その後10分程してやっと着丼。理由はワンオペ。調理〜提供〜後片付け〜洗い物〜会計を店主が一人でこなされてました。生姜を入れたラーメンは初めてでしたが想像以上にさっぱりして美味しかった。(塩推しの感じだったので塩)麺や具材はまぁこんなもの?って感じで感動はなし。お麩はおうどんいただいてるような感じでほっこりしました。
列の先頭になってから20分ほどで着席、注文する迄に5分程待たされ、その後10分程してやっと着丼。理由はワンオペ。調理〜提供〜後片付け〜洗い物〜会計を店主が一人でこなされてました。
生姜を入れたラーメンは初めてでしたが想像以上にさっぱりして美味しかった。(塩推しの感じだったので塩)麺や具材はまぁこんなもの?って感じで感動はなし。お麩はおうどんいただいてるような感じでほっこりしました。