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「出雲ラーメン」@篠寛の写真初の来店でした。
出雲ラーメンということで、ワクワクしながらいただきました。
地元の人なら馴染み深い甘露醤油を上手に使われているなーと思うスープ、出汁はあごが使われていて、もちのりが良い感じに磯イメージを醸し出していて、なかなか高いクオリティだと思いました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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