平日16時ころ新井薬師方面での用事を終えて
さぁ、一杯ひっかけようとは思ったのですが
時間帯も悪いし、
慣れない土地に車で行ったもんだから
困ったコマッタ。

この辺、探せば名店ばかりなハズなんですが。
目の前パーキングで通しのコチラを見つけました＾＾

久しぶりの大さんです。
麺少な目
野菜少な目
ニンニク少し
味濃い目
を塩で頂きました。
まるでＪインスパには見えないですね＾＾
でも量に不安が･･･
チキンなチューンになってしまいます(>_<)

それでも塩の背脂、特にＪ系となると
どうしても注文してしまうのですよ。

前のレポで、塩が少しライトな内容を
見かけたもんだから濃い目を指定しましたが
これは失敗(T_T)
かなりしょっぱかったです。
デフォでよかったハズだー。

と言いつつ豚さんの出汁が骨太で
このショッパを上手く引っ張ってくれたので
濃い目ショッパ好きな駄舌は
十分に満足致しました＾＾

麺は中太でしたがコシもあり
濃い目に沈まず頑張ってくれたのも幸い。
大さんてチェーンだと思ってますが
各店でずいぶん質が違いますな。

こちらの大さんは、
とても良質な美味しいドンブリでした。
次回機会があれば
ノーマル量の醤油を
背脂多め・細麺で頂きたいと思います＾＾