初レビュー｡だけど来たのは２回目｡
ゆりかもめは新橋で一度乗客を一掃すること無く自動的に折り返すので､寝過ごしに注意が必要だ。気付いたら豊洲だし、新橋行き電車もう無いし…💦

ならば気を取り直してラーメン探訪。…と言ってもこの時間に開いてるお店を探すのは至難の業。ここは潔く交差点に煌々と光る看板のこちらへ来るのが正解だろう。
24時35分入店で広い店内に7割の入客。この人達はどこから来てどこに帰るのだろう。お酒やつまみ、定食など幅広くメニューを置く街中華の様相には、飲み中心で〆にラーメンという選択肢の客も多い。
すべからく私もハイボールと餃子6ケを口頭でお願いししばし楽しむ。２杯目のハイボールが到着する頃に表題のメニューをオーダー｡８分程で着丼。

先ずは麺のみつまんで啜ると､、つるりとした舌触りで､水道水の温度で締めた感じの若干コシが残る程度の歯応えのやや中太麺。

つけ汁にはバラロールのチャーシューが5枚と､ワカメ、メンマ、海苔１枚。刻みネギが食感と清涼感のアクセントに。ベースは街中華定番の動物系と香味野菜で整えた清湯スープに､醤油ダレで仕上げるスッキリとした味わい。チャーシューを先に沈めて豚感を染み出させれば､僅かに味に重なりが生まれる。こう来て欲しいに応えるド定番のホッとする味。麺をドブ漬けして啜れば「コレコレ！」と頷ける。

ワカメもしっかり名脇役で、海苔と共に磯感を楽しめる。
メンマはコリコリっとした心地よい歯応えで、スープとの馴染みも申し分ない。本数は４本目まで数えて以降覚えていない(笑)
ハイボールと餃子アフターでさらりと完食｡
担々麺推しのお店のようだけど、個人的には醤油のつけ麺がストライクだな🎵

今日もごちそうさまでした。