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「つけ麺、大盛り」@豊洲らーめんの写真平日11:30 前客3名、あれよあれよと後客さん17名、正午タイミングにて一気にお客さんが押し寄せてきた。

広い。カウンター11席、テーブル席も多数、キャパも大きなお店で厨房、フロア合わせてスタッフさんも6人。

担々麺を激オシされてるが、ラーメンも味噌、野菜、白湯などなど多数種類あり、定食系メニューも充実してる。迷ったけどこの暑さから

つけ麺(710円)大盛り(120円)でオーダー。

つけ麺にも多々ラインナップあり、推しの担々つけ麺もあったけど、メニュー写真でオールデイズな醬油つけ麺に引かれてこちらに。

地下鉄豊洲駅をでてのメインインターセクトで昔からもうどどーーん!と存在感があった豊洲らーめんさん。だって地下鉄駅をあがりもう完全に交差点メインセンターなんですもん。気にならない人はいないでしょ?くらい目立っているお店だけど、今回初訪問。

後客さんの生姜焼き定食とかが先行でサーブされてたが気にならない。なぜならもう厨房の活気、活気から生み出されるエナジー、エナジーからの笑顔、全ての雰囲気ば元気になってワクワクするようなステージだったから。

あぁ、、、、、美味い!!
どシンプルなつけ麺、これぞつけ麺、これこそつけ麺。醤油ダレのつけ汁というか全体的には濃い中華スープな印象。ここにスープ入れてくと炒飯についてくるあれだな、というお味、実に美味い。というのも、ありそうでなかなか出会わない清さ、丸長系でもない町中華系つけ麺。つけ汁に存在感あるワカメやアクセントメンマ、またあまり恥ずかしがり屋さん?で出て娘なかったチャーシューも全部リベロで、トス上げてる。

麺は太ストレート、エッジきいた感じだけど、噛みストレスなく、喉越しいいタイプなちょいヤワでかつバウンディな感じ。そのまま食べると麺の甘さもわかるけど、いやいや、このタイプはそんなんじゃねぇ、ドブツケ、ドブドブにもう、淫しまくって一気に啜る。啜る。啜る。啜る。啜る。

啜る、啜る、啜る、啜る、啜る、啜る、啜る、啜る、

あぁ、、、、まぢか?なくなっちゃった、、、大盛りだったよね、、、これは更に倍に!でも問題なく皆さん喜ぶんじゃかいかなぁ、、、

スープ割をオーダーしてみる。ポットであつあつの割りを頂き、思ってた方向じゃなかったけど美味しゅう頂き完食完飲。
うむ、、、また来ます絶対。ごちそうさまでした。

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コメント

こんにちは!
私も最近担々つけ麺食べましたが、イマイチハマらないです…。
担々つけ麺て、やってるとこ多いけど難しくないですか?

雨垂 伊砂 | 2023年8月1日 14:24

つけ担々麺、最近増えましたよね!
ほうきぼし(神田の方)さんのつけ担々麺は絶品だった記憶が強いですけどね

スージーのなのなQ | 2023年8月1日 17:55