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91点
四川担々刀削麺[ラーメン/担々麺]
華隆餐館（神奈川県横浜市中区）横浜タンタン@辛いものの記録

「四川担々刀削麺」@華隆餐館の写真パンチはないが胡麻とラー油のバランスが非常に良く、スパイスのどっしりとした深みもきちんとある、優等生的な四川担々。花椒の痺れは感じられない。モチモチ麺は注文後に機械で削ってくれる。
量が多い。ランチセットのライスは頼まなければ出てこない。紙エプロン無。

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