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高田馬場でお仕事の帰りに初訪問!同席者と一緒に狙っていたスパイスビールで乾杯。スリランカ人のスタッフにお勧めを聞くと先ずこのカレーと言われた!マイレビュアーにしてマイカレー師匠のnoさんは既に此方で6年前に同じカレーを召し上がっていたようだ。。。バナナの皮に包まれたバラエティなカレー!皮を開くと良い香りが漂う。。。色々な角度から先ず少し食べてみる。旨い!そして混ぜ混ぜして食べると、やはり旨い!香ばしいカシューナッツや肉片がアクセント。そして薄いパパド的なチップにライスを乗せて食べると食感等が最高に美味しい!!40種類ものスパイスを使っているとのことで全体にとても複雑な味と香りを放つ…。辛さはとてもマイルドで食べやすい。もっと辛くても良いのに。。。此方で結局一番辛かったのは熱いヒヨコ豆と玉ネギの前菜だった!野菜も肉も色んな食材が入って絡み合った普段中々食べられないカレーを有難く完食。ご馳走様!
同席者と一緒に狙っていたスパイスビール
で乾杯。スリランカ人のスタッフにお勧め
を聞くと先ずこのカレーと言われた!
マイレビュアーにしてマイカレー師匠の
noさんは既に此方で6年前に同じカレーを
召し上がっていたようだ。。。
バナナの皮に包まれたバラエティなカレー!
皮を開くと良い香りが漂う。。。
色々な角度から先ず少し食べてみる。旨い!
そして混ぜ混ぜして食べると、やはり旨い!
香ばしいカシューナッツや肉片がアクセント。
そして薄いパパド的なチップにライスを乗
せて食べると食感等が最高に美味しい!!
40種類ものスパイスを使っているとのこと
で全体にとても複雑な味と香りを放つ…。
辛さはとてもマイルドで食べやすい。
もっと辛くても良いのに。。。
此方で結局一番辛かったのは熱いヒヨコ豆
と玉ネギの前菜だった!
野菜も肉も色んな食材が入って絡み合った
普段中々食べられないカレーを有難く完食。
ご馳走様!